和スイーツ専門店「日光もなか」

Description

～日光味噌・日光山椒など地元素材を活かした和スイーツの世界～ 日光初！三猿モチーフのもなかと県産いちごが主役の 和スイーツ専門店「日光もなか」です。日光のシンボル、三猿。見ざる、言わざる、聞かざるの愛らしい姿を、もなかの皮に表現しました。 栃木県産いちご使用「フルーツ大福もなか～大粒いちご～」や、食べ歩きにピッタリ！旬のフルーツを味わう「フルーツ串団子～いちご～」、店内工房の蒸し器で毎日手作りするお団子を少し炙った「みたらし団子」に、日光で創業四百年を誇る「上澤梅太郎商店」の赤味噌を使用した特製たれをたっぷり浸けました。さらには、日光山椒を使用した、ピリッと感がクセになる「日光山椒みたらし」もご用意。文字通り日光産の山椒を醤油たれの中に合わせることで甘みと辛みのバランスが絶妙にマッチ。団子の上から山椒をかける「追い山椒」をしていただくことで、山椒の風味がより爽やかに鼻を抜ける、より上質なみたらし団子に仕上がりました。 「自分で作る日光もなか～粒あん×マスカルポーネ～」日光もなかの出来立ての美味しさをご自宅や大切な方にお送りしてお楽しみいただきたいという想いから、手作りもなかのギフトセットもご用意しております。北海道産の上質な小豆で作ったあんこの上品な甘さと、濃厚でコクのあるマスカルポーネチーズが絶妙に調和し、至福の味わいに。そのハーモニーを、三猿最中にたっぷりと挟んで心ゆくまでご堪能ください。 ●営業時間［12〜2月］10:00-17:30／［3〜11月］9:00-17:30／不定休

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