炭火焼鳥 九四八 門前仲町店

Description

炭火焼鳥 九四八 門前仲町店 新橋や上野で本格炭火焼き鳥の味を追求し続ける「ごくう」グループ。そのこだわりと伝統の味を、風情と活気あふれる下町の街、門前仲町でお届けする「九四八（きゅうよんぱ） 門前仲町店」です。 当店は、深川不動堂の目の前、さらに東京メトロ東西線・門前仲町駅の出口からわずか30秒という圧倒的な好立地に店を構えております。参拝帰りやお仕事帰りにも立ち寄りやすい、これ以上ない抜群の利便性を誇りながら、一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を忘れさせる本格的な焼き鳥の世界が広がります。 自慢の焼き鳥は、老舗問屋から毎朝届く新鮮な厳選鶏を、店内で一本一本丁寧に手打ちし、最高級の備長炭で一気に焼き上げる至高の一串。強い炭火の遠赤外線効果で旨味を極限まで閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げた焼き鳥は、鶏本来の濃厚な旨味を存分にご堪能いただけます。1年の歳月をかけて研究を重ねた自慢の「極旨つくね」や、圧倒的な鮮度を誇るからこそご提供できる名物「鶏もも肉のタタキ」など、グループ伝統のクオリティをそのままにお楽しみいただけます。 また、当店では焼き鳥の味わいをさらに深める日本酒を豊富に取り揃えております。全国の銘酒をお好みに合わせて「1合」または「グラス（90ml）」から選べるシステムとなっており、色々な種類を少しずつ手軽に飲み比べられるのが魅力です。焼き鳥の部位やタレ・塩に合わせて、自分だけの贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。 店内は、職人の手技を目の前で楽しめるライブ感溢れるカウンター席と、お仲間と居心地よく語らえるテーブル席をご用意。下町らしい温かみと親しみやすさのなかにも、一歩先を行くきめ細やかなおもてなしを徹底し、すべてのお客様を真心込めて